Alcaldía brinda seminario a arrendatarios de Sabores de El Chorrillo

Un seminario de capacitación sobre el reglamento interno, sobre sanidad básica y buenas prácticas de manufactura e higiene que regirá en los nuevos locales ubicados en la Cinta Costera III se llevó a cabo el pasado miércoles en el Centro de Capacitación del Mercado del Marisco.

Este es el segundo seminario que se le ofrece estos Cheffs Chorrilleros, que tienen toda la vida vendiendo en las veredas de El Chorrillo, arrendatarios de estos locales, otrora conocido como Fritrodromo y hoy, por consenso, se llamará Sabores de El Chorrillo, con el propósito de mejorar los platillos que se servirán y los servicios que se proveerán a la comunidad.

Estas capacitaciones forman parte de un programa integral para el manejo efectivo y eficiente de los locales de Sabores de El Chorrillo y que concretiza el sueño que tenían estos pequeños empresarios de mudarse a un local mucho mejor, con mejores condiciones, con estacionamientos para atender mejor a los clientes que visitarán estos pequeños negocios con la intención de disfrutar momentos agradables.

Los locales de Sabores de El Chorrillo serán administrados por el Municipio de Panamá; por tanto, según señaló Jovana Delgado,” la Alcaldía de Panamá creó las reglas y obligaciones tanto de nosotros para con ellos y de ellos con los clientes, el reglamento de uso interno, las reglas de sanidad básica, y de buenas prácticas de manufactura e higiene que se tienen que tener en todos los lugares de expendio de alimentos, para asegurar a la comunidad y a los turistas productos de calidad".