Academia Iberoamericana de Gastronomía incorpora a República Dominicana

El viernes último se celebró en Córdoba la Asamblea de la Real Academia de Gastronomía Española y sus Academias autonómicas, con la presencia de sus presidentes.

Las cenas se organizaron en los restaurantes Blanco Enea, del chef José María González, mejor chef de Córdoba 2014; restaurante Choco, del Chef Kisko García, una estrella Michelin y dos Sol Repsol; así como en bodegas Campo, donde trabajaba la chef Celia Jiménez, una estrella Michelin.

Presidieron estos actos Don Rafael Ansón Oliart, Presidente Real Academia de Gastronomía Española y Presidente de Honor de la Iberoamericana; José Bentos dos Santos, Vicepresidente de la Academia Iberoamericana y Presidente de la Portuguesa; así como el señor Nicolás Muela, Presidente Adjunto de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.

También estuvieron presentes autoridades de Córdoba, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2014; Rafael Jaen, Concejal de Medio Ambiente y Patrimonio; y Rafael Navas, Teniente de Alcalde de la ciudad.

El sábado 15 de noviembre se realizó la Asamblea Anual de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, también presidida por Ansón y con la presencia del presidente adjunto Nicolás Muela, el Secretario General Sr. Alfonso Marín Caffarena, y el Embajador para las Américas de la Academia, Sr. José Carlos de Santiago.

Entre otros temas, se aceptó oficialmente en el seno de la Academia Iberoamericana de Gastronomía a la recién constituida Academia de Dominicana, como miembro de pleno derecho.