En Panamá Festival Gastronómico Peruano

Panamá acoge por segunda ocasión el Festival Gastronómico Peruano, en el que trece de los más importantes restaurantes de gastronomía peruana establecidos en la nación istmeña ofrecerán variadas ofertas en el hotel Radisson Decápolis, este sábado.

Los más tradicionales platos de la cultura gastronómica de  Perú serán presentados en esta segunda edición, como ceviches, tiraditos, pollo a la brasa al estilo peruano, ‘sánguches' de pollo y cerdo, arroz chaufa, makis, empanadas peruanas, pastas a la huacaína, causa peruana, ají de pollo, leche de tigre, seco de ternera, mariscos y postres varios.

El chef peruano Andrés Ugaz, miembro fundador de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), es el responsable de asesorar a los restaurantes que participan en este evento, organizado por la Oficina Económica y Comercial de Perú, con el apoyo de PromPerú, la Embajada de Perú en Panamá y la Asociación Gastronómica Peruana de Panamá.