En la última jornada del evento acontecieron charlas magistrales, showcookings y un especial concierto del reconocido músico cubano Issac Delgado.
El Seminario Internacional Excelencias Gourmet disfrutó de la conferencia “Gestión y servicio del vino. Nuevos horizontes”, impartida por el canario Javier Gila, presidente de la Asociación de Summilleres de Madrid.
El Seminario Internacional Excelencias Gourmet de este año tuvo el honor de recibir una conferencia magistral “Gastroturismo: Demandas, retos y oportunidades en Iberoamérica y en Cuba” directamente de esta personalidad.
Al hablar ante los participantes en el VII Seminario Internacional Excelencias Gourmet, la Chef mexicana Elena Reygadas confesó: Mi padre, un amante de la cocina, me enseñó que debía viajar y conocer la cocina de todas partes del mundo.
El evento culinario abre sus puertas del 7 al 9 de junio en el Habana Café del hotel Meliá Cohiba.
Representantes del comité organizador presentaron en la Habana, la séptima edición de un evento que, aunque da todavía sus primeros pasos, crece sostenidamente y aumenta en aceptación y participación.
El IV Congreso Gastronómico Internacional en Panamá reunió el sábados a cocineros internacionales quienes brindaron a más de un centenar de estudiantes y profesionales, conferencias, exhibiciones y catas.
La gastronomía, un componente esencial de la historia, la tradición y la identidad, se ha convertido también en un motivo importante para visitar un destino.